Balpınarı Meşe Balı ( Özel Seçim, Ham Bal) 850 Gr

Açıklama

BALPINARI SİYAH BAL (MEŞE BALI) KARA ORMAN SALGI BALI

Temmuz ve ağustos aylarının belirli dönemlerinde Kuzey Ege ve Güney Marmara’nın kesiştiği dağ ormanlarındaki çam, meşe, kestane, ladin, ıhlamur ve akçaağaçtan beslenen bazı küçük böcekler (basra böcekleri, yaprak bitleri, psyllumlar, vb.) tarafından şekerli bir madde salgılanır. Bu böceklerin beslenmelerinden geriye kalan, mineral ve şeker açısından çok zengin olan atık maddeler bal arıları için faydalı bir besin kaynağı oluşturur. Bu değerli maddeler arılar tarafından toplanarak kovanlara taşınır. Böylece, nektar balından farklı bazı özelliklere sahip olan Siyah Salgı Balı ortaya çıkar.

Bu dağ ormanlarındaki ağaçların salgılarından ve endemik bitkilerden üretilen Siyah Balın, insan sağlığına olumlu etkileri konunun uzmanları tarafından dile getirilmektedir.

Bu bal, diğer ballara göre Türkiye’de ve dünyada çok az üretilen koyu renkli, fenolik bileşiklerce oldukça zengin ve biyolojik aktif değeri yüksek bir baldır.

Diğer ballardan 5 kat daha fazla antioksidan özelliği ile vücudun savunma sistemini güçlendirir.

Araştırmalar sonucunda, fenolik madde içeriği bakımından en zengin ve insan vücudundaki istenmeyen kötü hücreleri yok etme kabiliyeti en yüksek balın, Kazdağları’nın zengin endemik bitki türleri ile özellikle meşe palamudu ağacının salgısından beslenen arılar vasıtasıyla elde edilen Siyah Bal olduğu belirlenmiştir.

Çeşitli bal türleri arasında, mineral, kalsiyum, magnezyum, manganez, sodyum, potasyum, bakır, krom ve demir açısından en zengin içeriğe sahip olan baldır. Ayrıca birçok vitamin ve çok sayıda esansiyel aminoasid içermektedir.

Bu balın rengi, koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renk tonlarındadır. Bu da Siyah Balı piyasadaki en koyu renge sahip bal yapmaktadır. Balın koyu rengi, antioksidan zenginliğinin, özellikle serbest radikallere ve hücresel yaşlanmaya karşı koyan polifenollerin belirgin bir işaretidir.

Siyah Bal, güçlü bir antiseptik ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Yaraların dezenfektesi ve iyileştirilmesi için sıklıkla kullanıldığı bilinmektedir.

Bütün bu özellikleri Siyah Balı, dünyaca ünlü ve pahalı bir bal olan ‘Manuka Balı’ndan daha değerli hale getirmektedir.

Balpınarı Özel Seçim ürünler serisi, Kara Orman Balı olarak da bilinen Siyah Salgı Balını ısıl işlem yapılmamış doğal haliyle Ham Bal olarak siz değerli tüketicilerimizin beğenisine sunuyoruz.